おいしいパンが食べたくなって
2009年 09月 05日
お昼を食べたあと
パン屋に行きたくなって、ちょうど長久手付近にいたので
まだ行ったことがなかった BENKEI に寄ってみることにした。
着いてみると、なんか駐車場いっぱいですなとは思ったけど
中に入ったらさらにものすごいことになってて
(3~40人くらいはトレー持って行列)
なんじゃこりゃあ~!と思ったら
「天使のチョコリング」!?
なんか聞いたことあるわ、それ。
確かテレビとかでやったやつだ。
そーいうのはいらないので、即退散。
でもやっぱりパンは買いたいので
ここは手堅く進路変更。
こじんまりながらいい仕事をするご近所パン屋さん、ととろに向かう。
ととろはお客さんが2~3人も入ると
もう身動き取れなくなるような
ちーさいパン屋である。
ここでの一番人気がどれなのかは知らないけど
バゲットとか、リュスティックとか
シンプルなパンが美味しいので
他も推して知るべしというか、ハズレがないのがよい。
そして、なにしろ
こまやかな気遣いがすばらしい店なのである。
パンチェッタカマンベールというパンを
「昼飯ものたりんかった~」という夫に食べさせようと
何気なくトレーに載せたところ
すかさず「今、焼きたてだしますからねー」
と言ってサッと交換してくれる店員さん。
そして
パンを選び終わってレジへ行くと
今度はレジの女性が
「あっ、あんフランスもあとちょっとで焼けるんですよ~」といってくれて
あ・・あとちょっとってどのくらい・・?と
ありがたくも戸惑っていたところ
奥からご主人が「ハイ、いいよ~」といって
わざわざ一個持ってきてくれたのだ。
感激じゃないですか?
ここまでなかなかできないと思う。
だってその、私が買おうとしたパン、せっかく片付くとこだったのに。
ほんっとうに一番美味しいところを食べさせたいんだな、
という気概が熱く伝わってきて
せっかくのその気持ちを
無駄にするわけにはイカンので
湯気がたってるとこ
写したかったのに~(悔)
熱くて持てないあんフランス。
あちちあちちといいながら
車内で速攻いただいた。
美味しいなんてもんじゃない!!
なにかよくわからんしー(泣)
パンチェッタカマンベールは
チーズがまだトロトロで~
粒胡椒がたっぷりで
なんか、大人な、
洗練された美味しさである。
ととろはエライ。
そして
パンといえば
このたび、人生初・パンを焼いてみた。
結構キレイにできてびっくり。
自分で作れば
大好きなくるみとドライフルーツも
入れ放題というものよ。
実は、これ、けっこう邪道なんじゃないかというくらい
カンタンなレシピを見つけて焼いたので
なんか自分としては
ズルしたような。
おいしいことはおいしいんだけど
パンについてはちょっとうるさい者しては
もうひとつ納得いかないので
もうちょっと研究してみるつもり。
何もいれないシンプルなパンも。
これはこれで
粉の味がダイレクトに感じられて
なかなか深いパン作りの世界。
by miyoda-miyomiyo
| 2009-09-05 20:52
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