初秋の安曇野散策③ ~鹿教湯温泉・三水館~
2011年 12月 13日
早いもので、秋どころかもう冬・・というのは気にせず
初秋の安曇野、思い出したいとおもいます。
夕食編。
・・・といっても
夕食の途中で、デジカメの電池が残りわずか
おまけに充電器をわすれるという致命的な失態に気づき
あとはnaoのカメラに託したもんだから
写真があったりなかったり(汗)
しかも記憶まで曖昧になってたりしますが
心づくしのお料理!だったことだけは確か^^;
夕食は広い個室にて。
一皿に乗って、写真一枚でアレですけど
中身、濃い~いですよ^^;
若干記憶がおぼろげですが(汗)
手前はミョウガのお寿司だったな・・
あとは春巻きとか、出し巻きとか
・・ううう美味しかったのに思い出せない、スミマセン
雪鱒のお造り。
この薬味がまたさっぱりで絶妙
鮎の塩焼き、
頭からバリバリいくの図
確かこのあとに
たっぷりのサラダがあって(写真ないけど)
次に登場したのが
意外にも
大盛り!キノコグラタン °д°
腕まくりしてかからないと
無理なボリュウムなのだ^^
締めはキノコ御飯とお味噌汁にお漬物。
こうしてみると
あら、肉がないですな。
思うに、ここの夕食は
温泉旅館の懐石料理というのでもなく
和or洋というくくりにすら分かれていない
不思議なコースなんだけども
そのときに美味しい、旬の、地の食材ということに
こだわって、それを丁寧に料理して
だしてくれてるんだろうなあという印象でした。
しかし、かなりアッサリ目に見えるのにねえ・・
実際は相当おなか一杯でしたよ。
ただし
おなか一杯食べてもけっして太らなそう!
キレイに消化しそう!な
滋味豊かな夕食でございました。
余談ですが
この日はたまたま妹のお誕生日でもあったので
そーいった余興(?)をお願いできるものなのか
事前に三水館さんにご相談してみたところ
快く引き受けてくださり
(山奥の温泉ゆえ、いったいどこから手配して下さったやら)
バースデイケーキをお部屋に用意してもらいました♪
巨峰がのった笑素朴なケーキでお祝い
三姉妹+naoで女子会(?)トークが盛り上がり
とても楽しい夜になりました^^
by miyoda-miyomiyo
| 2011-12-13 23:48
| 2011.9 三水館
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